Resep Chicken Wings | CookandRecipe.Com – Chicken wings: sayap ayam gurih yang selalu bikin kangen. Halo, Bunda! Siapa nih yang suka banget ngemil chicken wings? Yap, si mungil gurih satu ini memang jadi idola dari anak-anak sampai orang dewasa. Entah digoreng, dibakar, atau dimasak saus tiram — chicken wings selalu punya tempat di hati (dan perut) keluarga kita.
Nah, kabar baiknya… kamu nggak perlu keluar rumah buat nikmatin chicken wings ala restoran. Di artikel ini, aku bakal bagi-bagi aneka resep chicken wings rumahan yang mudah, lezat, dan pastinya cocok buat stok camilan keluarga. Yuk, kita bahas dari mulai:
- Resep chicken wings goreng crispy
- Chicken wings saus mentega
- Resep chicken wings Fiesta (frozen)
- Chicken wings ala Korea pedas manis
- Hingga chicken wings simple cuma 4 bahan
Dan jangan lupa ya, kita juga bakal jawab pertanyaan-pertanyaan populer seputar chicken wings seperti:
- Berapa lama mengoven chicken wings?
- Mengapa merendam sayap ayam dalam air dan soda kue?
- 1 kg sayap ayam isi berapa?
- Apa metode memasak terbaik untuk chicken wings?
7+ Resep Chicken Wings Rumahan yang Bikin Nagih!
Siap? Gaskeun, Bunda!
Informasi Resep Chicken Wings Umum
| Informasi | Keterangan |
|---|---|
| Waktu Persiapan | 20–30 menit |
| Waktu Memasak | 30–45 menit |
| Total Waktu | ± 1 jam |
| Jenis Hidangan | Lauk, camilan, side dish |
| Porsi | ± 4 orang (dari 1 kg wings) |
| Kalori per porsi | ± 280–350 kcal (tergantung resep) |
Resep Chicken Wings Goreng Crispy ala Rumahan
Kalau kamu termasuk penggemar chicken wings yang kriuknya itu benar-benar terasa sampai ke gigimu, kayak yang sering kita temui di restoran fast food favorit, resep yang satu ini benar-benar wajib kamu coba di rumah. Nggak perlu bingung atau repot cari bahan-bahan aneh, karena resep ini pakai bahan-bahan yang gampang kamu temukan di dapur sehari-hari.
Hasilnya? Chicken wings yang kulitnya renyah, berkerut cantik, dan rasanya gurih banget — bikin kamu pengen makan terus tanpa berhenti. Cocok banget buat jadi camilan keluarga saat weekend, atau buat jadi sajian spesial saat ada tamu datang.
Dijamin deh, dengan sedikit trik dan cara yang tepat, kamu bisa bikin chicken wings yang kualitasnya hampir setara sama yang dijual di luar sana, tapi tentu saja jauh lebih hemat dan pastinya lebih sehat karena kamu tahu persis apa yang dipakai di masakanmu. Jadi, yuk kita mulai masak chicken wings goreng crispy ini bareng-bareng!
Bahan :
- 500 gr chicken wings (wing stick atau full wing)
- Garam secukupnya
- Air untuk rendaman
- Minyak untuk deep fry
Tepung kering:
- 160 gr tepung bumbu (misal Sajiku)
- 80 gr tepung terigu
- 32 gr maizena
Tepung basah:
- 2 sdm tepung bumbu
- 2 sdm tepung terigu
- Air secukupnya
Cara Membuat Chicken Wings Goreng Crispy:
- Lumuri sayap ayam dengan garam, rendam sebentar dalam air panas (bukan mendidih ya).
- Tiriskan, lalu balurkan ke adonan basah.
- Simpan 15–30 menit di kulkas biar meresap.
- Gulingkan di adonan tepung kering. Cubit-cubit biar hasilnya “keriting”.
- Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.
Tips: Kamu juga bisa simpan ayam yang sudah dilapisi tepung dalam freezer, jadi stok chicken wings Fiesta homemade deh!
Resep Chicken Wings Saus Mentega Manis Gurih
Suka rasa manis, asin, gurih? Ini dia chicken wings saus mentega yang cocok buat kamu!
Bahan:
- 500 gr chicken wings
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm margarin
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap inggris
- Garam & merica secukupnya
Cara Membuat Chicken Wings Saus Mentega Manis Gurih :
- Rebus dulu sayap ayam dengan sedikit air dan bawang putih, sampai empuk.
- Goreng sebentar saja biar berkulit.
- Tumis bawang putih dengan margarin, masukkan semua saus.
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu menyelimuti semua bagian.
Resep Chicken Wings Kecap: Manis Gurih Tanpa Ribet
Kalau kamu lagi cari resep chicken wings yang simpel banget dan nggak ribet, yang cuma pakai bahan-bahan yang biasanya ada di dapur sehari-hari, kamu wajib banget coba resep ini! Kadang kan kita pengen masak yang enak tapi gak pengen repot nyari bahan-bahan aneh atau mahal.
Nah, resep chicken wings kecap ini solusinya, karena bahan-bahannya mudah banget ditemukan, mulai dari sayap ayam, kecap manis, bawang putih, sampai bumbu dapur biasa seperti garam, gula, dan lada. Cara bikinnya juga gampang, gak perlu proses yang panjang atau alat-alat khusus, jadi cocok banget buat kamu yang sibuk tapi tetap pengen kasih hidangan spesial buat keluarga.
Selain itu, rasanya manis gurih khas kecap yang familiar pasti bikin anak-anak dan suami pada suka. Pokoknya, resep ini juara deh buat kamu yang mau praktis tanpa mengorbankan cita rasa!
Bahan:
- 500 gr sayap ayam
- 2 sdm kecap manis
- 1 siung bawang putih
- Garam, gula, lada secukupnya
Cara Membuat Chicken Wings Kecap:
- Rebus sayap ayam dengan bawang dan bumbu.
- Saat air tinggal sedikit, masukkan kecap.
- Goreng sebentar, dan sajikan hangat.
- Resep ini cocok banget untuk bekal sekolah anak atau teman makan nasi hangat.
Resep Chicken Wings Korea (Yangnyeom Chicken)
Kalau kamu penggemar K-drama, pasti sudah nggak asing lagi sama yang namanya chicken wings Korea, atau yang sering disebut Yangnyeom Chicken. Hidangan yang satu ini memang selalu muncul di berbagai drama dan variety show, bikin kita semua ngiler dan pengen coba langsung.
Rasanya itu kombinasi antara pedas, manis, gurih, dan sedikit asam yang bener-bener nendang di lidah. Saus khasnya yang merah mengilap ini biasanya terbuat dari gochujang—pasta cabai khas Korea—ditambah madu atau gula, kecap asin, serta bumbu-bumbu rahasia lainnya yang bikin rasanya unik dan nagih banget.
Nggak heran kalau chicken wings ala Korea ini jadi favorit banyak orang, terutama buat yang suka sensasi rasa yang bold dan beda dari biasanya. Apalagi kalau ayamnya digoreng crispy dulu sebelum dicampur sausnya, hasilnya kulitnya garing, tapi tetap juicy di dalam. Cocok banget jadi camilan waktu nonton drama favorit atau buat acara kumpul keluarga di rumah!
Bahan:
- 500 gr wings
- 4 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm madu
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdt cuka apel
- 1 sdt minyak wijen
- 1 siung bawang putih cincang
Cara Membuat Chicken Wings Korea :
- Goreng crispy sayap ayam terlebih dulu.
- Campur semua bahan saus, panaskan hingga mengental.
- Masukkan ayam goreng ke saus, aduk cepat hingga merata.
Resep Chicken Wings Saus Tiram
Kalau bosan dengan saus mentega, coba deh pakai saus tiram sebagai alternatif. Rasanya gurih dengan sentuhan manis yang pas, bikin chicken wings kamu jadi lebih lezat dan berbeda. Saus tiram mudah didapat dan gampang diolah, cocok untuk kamu yang ingin sajian simpel tapi tetap istimewa. Cobain deh, dijamin keluarga suka!
Bahan:
- 500 gr chicken wings
- 2 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 1 sdm kecap manis
- Garam & lada
Cara Membuat Chicken Wings Saus Tiram :
- Goreng ayam setengah matang.
- Tumis bawang hingga harum, masukkan saus dan ayam.
- Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
Resep Chicken Wings Oven (Tanpa Minyak)
Kalau kamu lagi diet atau mau versi lebih sehat, yuk panggang chicken wings!
Waktu panggang:
- Oven suhu 200°C selama 40–45 menit.
- Balik sisi ayam di menit ke-20.
Tips: Sebelum dipanggang, rendam ayam dalam campuran bumbu + baking powder agar kulitnya crispy dan kering saat dioven.
Mengapa Merendam Ayam dalam Air & Soda Kue? Nah, pertanyaan bagus nih, Bunda. Soda kue (baking soda) membuat daging ayam lebih empuk dan kulitnya jadi lebih “kriuk” saat digoreng atau dipanggang.
Biasanya, caranya:
- 1 sdt soda kue + 1 sdt garam + 1 liter air.
- Rendam selama 15–30 menit.
- Bilas sebelum diolah.
1 Kg Sayap Ayam Isi Berapa Potong? Biasanya 1 kg sayap ayam isi sekitar 10–14 potong, tergantung ukuran dan apakah itu full wing atau sudah dipotong 3 bagian (drumette, wingette, tip).
Metode Terbaik Memasak Chicken Wings
Ini tergantung selera dan tujuan, tapi berikut perbandingannya:
| Metode | Kelebihan | Kekurangan |
|---|---|---|
| Goreng | Crispy & cepat | Butuh minyak banyak |
| Panggang (oven) | Lebih sehat | Perlu waktu lebih lama |
| Air fryer | Minim minyak, cepat | Perlu alat khusus |
| Kukus lalu tumis | Empuk dan meresap | Tidak crispy |
FAQ Seputar Resep Chicken Wings
- Apa bedanya chicken wings Fiesta dan homemade?
Chicken Wings Fiesta adalah versi frozen food, praktis tinggal goreng. Tapi kalau homemade, kamu bisa sesuaikan rasa, garam, dan lebih sehat karena tanpa pengawet. - Kenapa chicken wings sering dimasak dua kali?
Biasanya direbus dulu agar empuk, lalu digoreng/panggang supaya kulitnya crispy. Ini rahasia dapur restoran, lho! - Bisa nggak chicken wings dibekukan?
Bisa banget! Setelah dimarinasi dan dibaluri tepung, simpan dalam ziplock di freezer. Tahan hingga 1 bulan. - Apa bisa chicken wings dimasak tanpa minyak?
Tentu saja. Gunakan oven atau air fryer. Hasilnya tetap gurih dan sehat! - Berapa lama menyimpan chicken wings di kulkas?
Chiller: 2–3 hari, Freezer: hingga 1 bulan
Kalau kamu suka artikel ini, jangan lupa kasih like ❤️ atau share ke grup masak favorit kamu ya. Yuk, masak enak, irit, dan bahagia bareng keluarga!
Gimana, Bunda? Dari resep chicken wings crispy sampai yang saus tiram, semuanya bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Tinggal pilih sesuai mood dan stok dapur.
Jangan ragu bereksperimen ya! Dan kalau kamu punya kreasi chicken wings sendiri, share di kolom komentar yuk! Atau bagikan artikel ini ke teman sesama pejuang dapur agar makin banyak yang bisa masak chicken wings enak di rumah. Happy cooking, Bunda!