Resep Mie Jebew – CookandRecipe | Pernah denger mie jebew? Kalau kamu suka pedas dan doyan eksplor resep kekinian, pasti nggak asing sama mie jebew yang lagi viral di TikTok dan Cookpad.
Kenapa disebut mie jebew? Nah ini nih yang unik! Nama “mie jebew” berasal dari kata “jebew” yang dalam bahasa gaul sering dipakai buat menggambarkan sesuatu yang “nendang” atau “mengagetkan”, terutama karena pedasnya. Jadi, ketika kamu makan mie ini, rasanya langsung “jebew!” di lidah — pedas, gurih, dan nagih!
Nama ini populer di kalangan Gen Z dan makin viral setelah banyak yang upload versi resep mie jebew pedas di TikTok dan Cookpad.
Mie jebew ini mirip mie instan yang di-upgrade rasa dan pedasnya, ditambah minyak chili oil gurih yang khas banget. Cocok banget buat camilan sore, bekal anak kuliah, sampai ide jualan rumahan yang modalnya irit tapi cuannya mantap!
Nah, di artikel ini aku bakal share lengkap resep mie jebew rumahan yang bisa kamu modifikasi sendiri sesuai selera, plus tips kalau kamu mau bikin versi resep mie jebew untuk jualan atau bahkan versi resep mie jebew 5000an yang laris manis di kantin sekolah.
Daftar Bahan Mie Jebew untuk Masak di Rumah dan Ide Jualan
Mie apa yang dipakai untuk mie jebew? Sebetulnya nggak ada aturan baku soal mie apa yang harus dipakai. Tapi kebanyakan orang pakai:
- Mie instan keriting (seperti mie goreng instan)
- Atau mie instan rebus biasa
Kalau kamu mau jualan, bisa juga pakai mie kiloan yang biasa dipakai di warung mie ayam. Selain murah, teksturnya juga enak kalau diaduk dengan minyak cabai.
Sebelum masak, yuk siapin dulu bahan-bahan dasarnya. Tenang aja, semua bahannya mudah didapat dan ramah di kantong.
- Mie instan keriting 1 bungkus. Bisa pakai mie goreng atau mie rebus
- Cabe rawit merah 10–15 buah. Disesuaikan tingkat kepedasan
- Bawang putih 3 siung. Digoreng kering atau cincang biasa
- Minyak goreng 5 sdm .Untuk chili oil
- Kecap manis 1 sdm. Optional, buat rasa manis gurih
- Saus sambal 1 sdm. Tambahan rasa pedas manis
- Garam & penyedap. Secukupnya Sesuaikan selera
- Topping (opsional). Telur, sosis, dll Sesuaikan kebutuhan atau jualan
Tips: Kalau buat versi resep mie jebew chili oil, kamu bisa tambahkan cabai bubuk Korea (gochugaru) biar warnanya lebih menggoda dan wangi.
Tips Membuat Chili Oil Mie Jebew Anti Gagal
Banyak yang gagal bikin chili oil karena minyaknya terlalu panas atau cabainya gosong. Nih tips biar hasilnya pas:
- Panaskan minyak dengan api kecil-sedang.
- Tuangkan minyak ke cabai sedikit demi sedikit, jangan sekaligus banyak.
- Gunakan wadah tahan panas, misalnya mangkuk kaca atau keramik.
- Simpan chili oil di toples kaca, bisa tahan sampai 1 bulan!
Cara Membuat Mie Jebew Pedas Nikmat ala Rumahan
Berikut ini langkah-langkah bikin mie jebew yang praktis dan bisa kamu kreasikan sesuka hati:
Langkah-Langkah Membuat Mie Jebew:
- Rebus mie seperti biasa, lalu tiriskan.
- Goreng bawang putih cincang sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Haluskan cabai rawit (boleh tambah sedikit bawang putih lagi untuk rasa kuat).
- Panaskan minyak goreng, lalu tuang ke atas cabai halus buat bikin chili oil.
- Tambahkan kecap, saus sambal, garam, dan penyedap ke dalam minyak cabai.
- Campurkan bumbu tadi ke dalam mie yang sudah ditiriskan.
- Aduk rata, tambahkan bawang putih goreng, dan sajikan dengan topping favorit!
Variasi Resep Mie Jebew yang Bisa Kamu Coba
Mie jebew punya siapa? Kalau ngomongin siapa pencipta asli mie jebew, sejujurnya mie jebew ini lebih ke makanan viral daripada satu brand atau orang tertentu. Tapi, banyak banget kreator kuliner dan penjual makanan rumahan yang ikut bikin versi mereka sendiri, lalu jadi terkenal di TikTok atau Cookpad.
Salah satu yang bikin mie jebew populer adalah tren video chili oil dan mie super pedas yang nendang. Jadi bisa dibilang, mie jebew itu milik siapa aja yang kreatif bikin versi pedasnya sendiri!
Supaya nggak bosan, kamu bisa kreasikan mie jebew dengan beberapa versi ini:
Resep Mie Jebew Super Pedas
- Tambah cabai setan atau cabai rawit hijau.
- Campur dengan bubuk lada hitam untuk aroma menyengat.
- Gunakan mie Korea atau mie instan rasa pedas sebagai dasar.
Resep Mie Jebew 5000an untuk Jualan
- Gunakan mie kiloan (lebih murah).
- Porsi 1/2 bungkus, tambahkan sayur rebus (sawi, kol).
- Topping telur puyuh rebus (biar tetap murah tapi menarik).
Resep Mie Jebew ala Cookpad
Kalau kamu hobi eksplor resep dari Cookpad, ada banyak banget variasi mie jebew kreatif yang bisa kamu kreasikan sesuai selera. Misalnya versi mie jebew keju, mie jebew geprek, sampai mie jebew sambal matah!
Ide Bisnis Mie Jebew untuk Jualan Rumahan
Mie jebew bukan cuma buat cemilan keluarga, tapi juga punya potensi cuan yang menjanjikan lho. Modalnya murah, proses bikinnya cepat, dan kamu bisa jual dengan harga bersahabat.
Simulasi Modal & Untung Resep Mie Jebew 5000an
- Mie kiloan (1 porsi) Rp 1.200
- Bumbu dan cabai Rp 800
- Telur puyuh Rp 500
- Kemasan Rp 500
- Total modal Rp 3.000
- Harga jual Rp 5.000
- Untung bersih Rp 2.000
Dengan 50 porsi per hari, kamu bisa dapet untung Rp 100.000 per hari. Lumayan banget kan buat usaha sampingan?
Gimana? Gampang banget kan bikin mie jebew sendiri di rumah? Mulai dari resep mie jebew rumahan sampai versi jualan, semuanya bisa kamu kreasikan sesuai selera dan budget. Tinggal pilih mau versi pedas, chili oil, atau ekonomis ala resep mie jebew 5000an. Cocok banget buat kamu yang pengen makan enak, pedas, tapi tetap hemat!
Kalau kamu suka eksperimen masakan pedas, yuk langsung coba resep ini di dapur. Jangan lupa share hasil masakan kamu di IG dan tag temen-temen yang doyan mie juga ya!