CookandRecipe

Restoran Nyonya Hendrawan BSD merupakan salah satu restoran yang menyajikan hidangan khas Melayu dan Peranakan di kawasan BSD, Tangerang Selatan. Restoran ini dikenal dengan cita rasanya yang autentik dan suasana restorannya yang nyaman. Restoran Nyonya Hendrawan BSD didirikan pada tahun 2007 oleh Ibu Hendrawan. Beliau terinspirasi untuk membuka restoran ini …

Merebus daun pepaya dengan soda kue adalah teknik memasak yang biasa digunakan untuk mengurangi rasa pahit pada daun pepaya. Daun pepaya yang direbus dengan soda kue akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih gurih. Merebus daun pepaya dengan soda kue juga dapat membantu mempertahankan kandungan nutrisi dalam …

Agar-agar semangka adalah makanan penutup berbahan dasar agar-agar yang dicampur dengan jus semangka. Makanan ini memiliki tampilan yang menarik dengan warna merah muda dan tekstur yang kenyal. Agar-agar semangka juga memiliki rasa yang segar dan manis, sehingga cocok untuk dinikmati saat cuaca panas. Selain rasanya yang enak, agar-agar semangka juga …

Resep kentaki ayam adalah salah satu resep ayam goreng yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Resep ini berasal dari Amerika Serikat dan mulai diperkenalkan di Indonesia pada tahun 1979. Ciri khas dari resep kentaki ayam adalah penggunaan 11 bumbu dan rempah rahasia yang memberikan cita rasa gurih dan renyah. Resep …

Resep bumbu gochujang adalah panduan untuk membuat bumbu pedas Korea yang terbuat dari cabai merah, beras ketan, kedelai, dan garam. Bumbu ini biasanya digunakan sebagai bahan dasar berbagai masakan Korea, seperti bibimbap, tteokbokki, dan kimchi. Resep bumbu gochujang yang baik akan menghasilkan bumbu yang memiliki rasa pedas, manis, dan gurih …

Ayam geprek adalah hidangan ayam goreng yang digeprek atau ditumbuk hingga pipih, kemudian disajikan dengan sambal. Ayam geprek biasanya dibuat dari ayam kampung atau ayam potong yang diberi bumbu dan digoreng hingga kecoklatan. Setelah digoreng, ayam kemudian digeprek atau ditumbuk hingga pipih. Sambal yang digunakan untuk ayam geprek biasanya dibuat …

Tahu goreng tepung adalah hidangan populer di Indonesia yang terbuat dari tahu yang digoreng dengan tepung. Tahu adalah makanan berbahan dasar kedelai yang kaya akan protein dan kalsium. Tepung yang digunakan biasanya adalah tepung terigu atau tepung beras. Tahu goreng tepung biasanya disajikan dengan saus atau kecap manis. Tahu goreng …

Istilah “nama lain putren” mengacu pada sebutan lain untuk anak perempuan dalam bahasa Jawa. Kata “putren” sendiri memiliki arti “putri” atau “anak perempuan”, dan memiliki beberapa nama lain yang digunakan dalam konteks berbeda. Salah satu nama lain yang umum digunakan adalah “sentana”, yang berarti “keturunan” atau “anak”. Nama ini sering …

Boba adalah bola-bola tapioka yang kenyal dan kenyal yang biasa digunakan dalam minuman teh. Boba yang sudah matang harus disimpan dengan benar agar tetap segar dan bertekstur kenyal. Salah satu cara menyimpan boba yang sudah matang adalah dengan menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es. Boba dapat disimpan dalam …

Asam manis kepiting adalah hidangan laut populer yang berasal dari Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging kepiting yang dimasak dengan saus asam manis yang terbuat dari asam jawa, gula merah, dan rempah-rempah lainnya. Asam manis kepiting biasanya disajikan dengan nasi putih atau lontong. Asam manis kepiting memiliki cita rasa yang …

Resep cimol goreng adalah hidangan ringan populer asal Indonesia yang terbuat dari tepung tapioka, bumbu penyedap, dan air. Cimol goreng memiliki tekstur kenyal dan garing di luar, serta lembut di dalam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus kacang. Cimol goreng sangat digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya …

Kue lumpang adalah jajanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah, Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula pasir yang dicampur menjadi satu dan dimasak dalam loyang khusus berbentuk tabung yang disebut lumpang. Kue lumpang memiliki tekstur yang kenyal dan lembut dengan cita rasa manis dan …

Resep nyama choma adalah hidangan daging panggang yang populer di Afrika Timur, khususnya di negara-negara seperti Kenya, Tanzania, dan Uganda. Hidangan ini biasanya dibuat menggunakan daging sapi, kambing, atau ayam, yang dibumbui dengan berbagai rempah dan kemudian dipanggang di atas arang atau kayu bakar. Nyama choma terkenal dengan rasanya yang …

Ketan durian Medan adalah kuliner khas Medan yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan gula merah, lalu disajikan dengan durian. Ketan durian Medan memiliki rasa yang manis, gurih, dan legit, serta aroma durian yang khas. Ketan durian Medan sangat digemari oleh masyarakat Medan dan juga wisatawan yang berkunjung …

Resep putri salju keju adalah langkah-langkah dan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue putri salju dengan tambahan keju. Kue putri salju sendiri merupakan kue kering yang populer di Indonesia, biasanya berbentuk bulan sabit dan ditaburi gula bubuk. Dengan tambahan keju, kue putri salju menjadi lebih gurih dan kaya rasa. Keju …

Cilok, makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka dan bumbu-bumbu ini, menjadi jajanan favorit semua kalangan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat cilok selalu diburu penikmat kuliner. Namun, membuat cilok yang enak dan empuk tidaklah mudah. Perlu trik dan tips khusus agar cilok yang dihasilkan memiliki …

Lunpia Pak Sastro adalah makanan khas Semarang yang berupa lumpia basah berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Lunpia ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, dengan tekstur kulit yang renyah dan isian yang lembut. Lunpia Pak Sastro sudah ada sejak tahun 1950-an dan hingga kini masih menjadi …

Keju parmesan, dikenal juga sebagai Parmigiano-Reggiano, merupakan keju keras dan kering yang dibuat dari susu sapi mentah yang tidak dipasteurisasi. Keju ini memiliki tekstur yang keras dan berbintik-bintik, serta memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas. Keju parmesan diproduksi di wilayah tertentu di Italia, terutama di wilayah Emilia-Romagna dan Lombardy. …

Wallpaper bunga sakura adalah sebuah desain wallpaper yang menampilkan bunga sakura. Bunga sakura merupakan bunga nasional Jepang dan memiliki makna yang mendalam dalam budaya Jepang. Bunga sakura melambangkan keindahan, kesementaraan, dan pembaruan. Wallpaper bunga sakura sangat populer di Jepang dan juga di negara-negara lain. Wallpaper ini dapat digunakan untuk menciptakan …

Resep es tape merupakan kumpulan instruksi untuk membuat minuman es tape. Minuman ini terbuat dari tape singkong yang difermentasi dan disajikan dengan es batu dan gula cair. Es tape memiliki rasa manis dan asam yang menyegarkan, serta tekstur yang lembut dan kenyal. Es tape memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

Resep pisang lilit panggang merupakan resep tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung dan dipanggang. Pisang yang digunakan biasanya pisang kepok atau pisang raja yang sudah matang. Adonan tepungnya terbuat dari tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam. Pisang lilit panggang memiliki tekstur yang renyah di …

Nastar bulan sabit adalah kue kering berbentuk bulan sabit yang berisi nanas. Kue ini biasanya dibuat dari tepung terigu, mentega, gula, dan telur. Adonan kemudian diisi dengan selai nanas dan dipanggang hingga matang. Nastar bulan sabit merupakan salah satu kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini sering disajikan pada …

Resep mi telor adalah hidangan mie berbahan dasar telur yang populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya dibuat dengan mie kuning yang dimasak dalam kaldu ayam atau sapi, lalu diberi topping telur orak-arik atau rebus. Selain telur, resep mi telor juga sering ditambahkan sayuran seperti sawi, kol, dan wortel, serta pelengkap …

Sup jamur tiram adalah hidangan sup yang berbahan dasar jamur tiram, yang umum disajikan dalam keadaan panas. Cara pembuatannya dengan merebus jamur tiram bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan rempah-rempah lainnya. Sup jamur tiram memiliki cita rasa yang gurih dan menyegarkan, serta …

Resep kue semprit keju kraft adalah panduan membuat kue kering klasik Indonesia yang renyah dan gurih, dengan tambahan keju kraft yang menambah cita rasa istimewa. Kue ini sangat populer sebagai sajian lebaran atau camilan sehari-hari. Bahan utama resep kue semprit keju kraft meliputi tepung terigu, mentega, gula halus, keju kraft …

Es lilin pop ice maizena adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung maizena, gula pasir, dan air. Jajanan ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa yang manis dan menyegarkan. Es lilin pop ice maizena sangat populer di kalangan anak-anak, dan sering dijual di pinggir jalan atau di …

Bumbu bakso sapi giling adalah campuran rempah-rempah yang digunakan untuk membumbui bakso sapi giling. Bumbu ini biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, jinten, pala, dan merica. Bumbu ini dapat dihaluskan atau diblender sebelum dicampurkan ke dalam adonan bakso. Bumbu bakso sapi giling sangat penting karena memberikan rasa dan …

Jajan gambir bali merupakan jajanan khas Bali yang terbuat dari tepung beras ketan, diisi dengan parutan kelapa yang dicampur gula merah, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Jajan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis legit. Jajan gambir bali sangat populer di kalangan masyarakat Bali dan sering …

Resep sup ubi kuah kacang adalah hidangan berkuah khas Indonesia yang terbuat dari ubi jalar, kacang tanah, dan bumbu rempah. Ubi jalar yang digunakan biasanya adalah ubi jalar orange atau ungu. Kacang tanah yang digunakan bisa berupa kacang tanah kupas atau kacang tanah yang masih ada kulit arinya. Bumbu rempah …

Bahan kue semprit adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue semprit, yaitu kue kering tradisional Indonesia yang memiliki tekstur renyah dan bentuk yang khas seperti bunga. Bahan-bahan utama yang digunakan untuk membuat kue semprit antara lain tepung terigu, mentega, gula halus, dan telur. Selain itu, dapat ditambahkan bahan tambahan seperti …